Региональные особенности организации питания детей раннего возраста в Российской Федерации

Обоснование. В развитии ребёнка различают несколько критических периодов, значительно влияющих на формирование органов и систем, становление функций детского организма. Ведущая роль среди внешних факторов, воздействующих на процессы роста и развития ребёнка, отводится питанию.

Цель исследования — сравнительный анализ родительских практик организации питания детей раннего возраста, проживающих в Центральном и Северо-Кавказском федеральных округах.

Методы. В период с февраля 2024 по ноябрь 2025 года в городах Центрального (Москва, Кострома, Иваново) и Северо-Кавказского (Нальчик, Ставрополь, Черкесск) федеральных округов проводилось кросс-секционное нерандомизированное неконтролируемое исследование по вопросам организации питания детей, заключавшееся в анкетировании родителей детей раннего возраста. В исследовании приняли участие 598 родителей. Оценка физического развития детей проведена с помощью программы WHO Anthro (2009). Для статистического анализа использовали программу StatTech v.4.11.2 (Статтех, Россия).

Результаты. Установлено, что родительская практика организации питания детей от 1 года до 3 лет отличается в регионах по ряду важных принципиальных вопросов. В городах Северо-Кавказского федерального округа чаще отмечаются неадекватные сроки введения прикорма (р <0,001), недостаточное использование продуктов детского питания промышленного выпуска (р <0,001), неполный охват детского населения раннего возраста профилактическими мерами дефицита витамина D и йододефицита, значительное увеличение числа детей, получающих «нездоровые» продукты (р <0,001). Оценка физического развития показала, что детей с избыточной массой тела значимо больше в Центральном федеральном округе.

Заключение. Необходимо проводить систематический мониторинг питания и мер по профилактике алиментарно-зависимых состояний среди детей раннего возраста, активнее внедрять методические рекомендации по данному вопросу среди врачей и образовательные программы для родителей с учётом региональных особенностей. 

1. Чередниченко Ю. Первая тысяча дней развития ребенка и нутритивное программирование: реально ли это? Генетика в руках педиатров. Медицинский совет. 2020;(1):15–22. doi: 10.21518/2079-701X-2020-1-15-22 EDN: ENSDOM

2. Black MM, Walker SP, Fernald LC, et al. Early childhood development coming of age: science through the life course. Lancet. 2017;389(10064):77‒90. doi: 10.1016/S0140-6736(16)31389-7

3. World Health Organization (WHO) guideline on the complementary feeding of infants and young children aged 6-23 months 2023: a multisociety response. J Pediatr Gastroenterol Nutr. 2024;79(1):181‒188. doi: 10.1002/jpn3.12248

4. Программа ВОЗ Anthro для персональных компьютеров. Руководство. Всемирная организация здравоохранения, 2009. 87 с. Режим доступа: https://www.krascmp.ru/wp-content/uploads/2018/10/who_anthro_manual_ru.pdf?ysclid=mn5v5bxrix646871042 Дата обращения: 15.02.2026.

5. Клинические рекомендации. Ожирение. Возрастная категория: взрослые. Год утверждения: 2024. Режим доступа: https://cr.minzdrav.gov.ru/view-cr/28_3 Дата обращения: 15.02.2026.

6. ФГАУ «НМИЦ здоровья детей» Минздрава России. Программа оптимизации вскармливания детей первого года жизни в Российской Федерации: методические рекомендации. Москва: б. и., 2019. 111 c. Режим доступа: https://nczd.ru/wp-content/uploads/2019/12/Met_rekom_1_god_.pdf?ysclid=mn5vk09zeq748152312 Дата обращения: 15.02.2026.

7. ФГАУ «НМИЦ здоровья детей» Минздрава России. Программа оптимизации питания детей в возрасте от 1 года до 3 лет в Российской Федерации: методические рекомендации. Москва: б. и., 2019. 39 c. Режим доступа: https://nczd.ru/wp-content/uploads/2019/12/Met_rekom_1-3_god_.pdf?ysclid=mn5vqqnbv2328222437 Дата обращения: 15.02.2026.

8. Скворцова В.А., Боровик Т.Э., Фисенко А.П., и др. Прикорм как важный фактор метаболического программирования и профилактики неинфекционных заболеваний (в соответствии с методическими рекомендациями МЗ РФ, 2019 «Программа оптимизации вскармливания детей первого жизни в Российской Федерации»). Педиатрия. Журнал им. Г.Н. Сперанского. 2020;99(5):107‒116. doi: 10.24110/0031-403X-2020-99-5-107-116 EDN: LUIOSQ

9. Елкина Т.Н., Суровикина Е.А., Грибанова О.А., и др. От истории к практике введения прикормов здоровым детям первого года жизни на педиатрических участках. Мать и дитя в Кузбассе. 2024;(2):59‒63. doi: 10.24412/2686-7338-2024-2-59-63 EDN: DJDKPY

10. Сысо Е.Е., Суркова С.А. Использование йодированной соли в консервах для детского питания с целью обогащения их йодом. Аграрно-пищевые инновации. 2019;(3):69‒76. doi: 10.31208/2618-7353-2019-7-69-76 EDN: GPHOJM

11. Ожева Р.Ш., Агиров А.Х., Лысенков С.П., Ермакова Н.В. Влияние экологических факторов внешней среды на показатели здоровья детского и подросткового населения Северо-Кавказского региона. Новые технологии. 2012;(1):102‒109. EDN: OWITUB

12. Van den Hof M, Veer I, van Gaalen R, Roseboom T. Clustering of circumstances during the fi rst 1000 days after conception and their association with school performance: a population-based cohort study from the Netherlands. BMJ Public Health. 2025;3(2):e002176. doi: 10.1136/bmjph-2024-002176

13. Upadhyay RP, Taneja S, Chowdhury R, et al. Child neurodevelopment after multidomain interventions from preconception through early childhood: the WINGS randomized clinical trial. JAMA. 2024;331(1):28‒37. doi: 10.1001/jama.2023.23727